ウィアーズは2020年1月からゴーストレストランのビジネスをスタートしました。

ゴーストレストランとは、ニューヨークで生まれたデリバリー専門の飲食店です。

Uber Eatsなどのデリバリーサービスやアプリを介して注文を受け、調理した料理を専属のドライバーが配達を行い、利用者は自宅や職場などで料理を受け取ることができます。

客席を作らずキッチンスペースのみを活用し複数業態を運営する形や、実店舗と併設させ、アイドルタイムや空いているキッチンスペースを活用し運営するケースも増えており、初期費用やランニングコストを抑えて運営ができる点が後押しし、コロナを機に急拡大したビジネスモデルになります。

ウィアーズでは、これまで業界初の様々なチャレンジを行い、ブランド開発、店舗開発、マーケティング、物流などの仕組みを構築してきました。