ミッション
CO-CREATE THE FUTURE
Wiaas（ウィアーズ）は、食のプラットフォームを通じ、地域や産業を豊かにし、より良い未来の実現に貢献していきます。
ビジョン
日本から世界へ
これからの世の中で「真に求められる企業」を目指し、業界初や業界の垣根を越えるイノベーションの立役者となれるよう、様々な課題解決に挑んでいきます。
ゴーストレストランとは
食の新たなプラットフォーム「ゴーストレストラン」
ウィアーズは2020年1月からゴーストレストランのビジネスをスタートしました。
ゴーストレストランとは、ニューヨークで生まれたデリバリー専門の飲食店です。
Uber Eatsなどのデリバリーサービスやアプリを介して注文を受け、調理した料理を専属のドライバーが配達を行い、利用者は自宅や職場などで料理を受け取ることができます。
客席を作らずキッチンスペースのみを活用し複数業態を運営する形や、実店舗と併設させ、アイドルタイムや空いているキッチンスペースを活用し運営するケースも増えており、初期費用やランニングコストを抑えて運営ができる点が後押しし、コロナを機に急拡大したビジネスモデルになります。
ウィアーズでは、これまで業界初の様々なチャレンジを行い、ブランド開発、店舗開発、マーケティング、物流などの仕組みを構築してきました。
事業・サービス紹介
「DELISTATION（デリステーション）」
テイクアウト・デリバリーに特化したマルチブランドのゴーストレストランを運営。
これまで累計150ブランドを開発・展開し、直営店5店舗、FC店200店舗を日本国内で展開中。
経験豊富な業態開発チームと共に、外部の料理人やYouTuberなどのパートナーとも協業し、
和食、洋食、韓国料理、エスニック、丼もの、ステーキ、カレー、麺類、サラダ、スイーツ・ドリンク等、多種多様なブランドを提供しております。
「DELISTATION X（デリステーションクロス）」
新たに飲食店を開業したい方々、飲食事業へ参入したい企業様に向けたクラウドキッチン（シェアキッチン）を、東京都港区に2拠点運営。
X（クロス）は、様々な事業者、地域との掛け算を促進する次世代型のクラウドキッチンがコンセプト。
野村不動産グループと提携・開発した、GEMS田町のクラウドキッチンは「日経優秀製品・サービス賞2021」の日経産業賞も受賞いたしました。
「Dマート（デリステーションマート）」
直営店・FC店のスケールメリットを活かし、共同購入で仕入コストを低減出来るサービスをリリース。
発注業務を一元化し、データ分析による在庫・コストの最適化を、提携業者（食材・包材等）との連携のもと実現。
現在、取り扱いSKUは3000以上、提携業者は約25社、サービスの導入社数は100社を突破いたしました。
IT・コンサル事業
システム開発、データ分析、マーケティング等のこれまで培ったノウハウ・強みを活かした企業向けコンサルティングを実行しております。
これまでの沿革
2019年6月
合同会社Wiaas設立
2019年9月
外国人観光客向けの洋服レンタルサービス「Kitemee」をリリース
2020年 1月
ゴーストレストラン事業をスタート
直営店・デリステーション中野店を開業
2020年7月
直営店・デリステーション幡ヶ谷店を開業
2020年9月
フランチャイズ事業をスタート
2021年1月
ゴーストレストラン事業を展開する「合同会社OFUZARIPPU」と業務提携
2021年3月
フランチャイズ事業の開始後、半年間で累計流通額1億円突破
2021年5月
直営店・デリステーション六本木店を開業
フランチャイズ累計50店舗突破
2021年6月
クラウドキッチン事業をスタート
野村不動産グループと提携し「デリステーションクロス田町店」を開業
直営店・デリステーション田町店を開業
2021年8月
キッチンカー事業をスタート
2021年9月
東急リバブル株式会社と業務提携
クラウドキッチン（シティキッチン六本木）の運営管理を担う
2021年11月
フードデリバリーの福利厚生サービスをリリース
2022年1月
株式会社Wiaasへ組織変更・本店所在地を新宿区へ変更
直営店・デリステーション下北沢店を開業
2022年2月
ゴーストレストラン・キッチンカー事業を展開する「株式会社ミリオンプレート」と業務提携
フランチャイズ累計100店舗突破
2022年6月
デリステーションの月間流通額1億円突破
2022年8月
立正大学との産学連携のプロジェクトリリース
2022年11月
フランチャイズ累計200店舗突破
2023年3月
流通サービス事業をスタート
2023年4月
東急リバブル株式会社からクラウドキッチン事業（シティキッチン六本木）を継承
クラウドキッチン都内2拠点体制に
2023年6月
Uber Eats認定コンサル取得
2023年8月
流通サービス「Dマート」リリース
Uber Eats1次営業代理店契約
2023年12月
韓国フライドチキン最大手ブランド「クリスピーチキンアンドトマト」を運営する株式会社E-MATEと業務提携
2024年5月
直営店・デリステーション住吉店を開業
2024年7月
「濃厚豚骨魚介つけ麺 つじ田」のブランドシェアリングサービスを運営するオイシーズ株式会社と業務提携
2025年1月
ゴーストレストラン事業を展開する「株式会社ビープラウド」と業務提携
2025年2月
デリステーションのサービス開始から累計250万食を突破
2025年3月
オンラインフードコート「デリステーション」の自社サイトリリース
お問い合わせ
会社概要
会社名
株式会社Wiaas
所在地
東京都新宿区西新宿３丁目４−４ 新宿ワープ２F
設立
2019年6月13日
資本金
500万円
代表
盛永 哲志
事業内容
ゴーストレストラン事業
フランチャイズ事業
クラウドキッチン事業
流通サービス事業
IT・コンサル事業